resep ceker ayam mercon

 Resep Ceker Ayam Mercon

Resep Ceker Ayam Mercon

Bahan Ceker Ayam Mercon :

1. 1 kg Ceker Ayam yang telah dibersihkan
2. 1 buah Tomat1 sdt Kaldu Bubuk
3. 2 sdm Kecap Manis
4. 1 sdt Garam
5. 1 sdm Saus Tiram
6. 100 ml Air
7. 1/2 sdt Gula

Bumbu Halus Ceker Ayam Mercon :

1. 25 buah Cabe Rawit (bisa ditambah jika kurang)
2. 10 siung Bawang Merah
3. 5 siung Bawang Putih
4. 1 sdt Merica Bubuk
5. 2 buah Cabai Merah besar
6. 50 gram Kacang Goreng

Cara Membuat Ceker Ayam Mercon :

1. Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu
2. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air. 
3. Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker
4. Jika bumbu sudah mengental dan airnya menyusut, hidangkan Ceker Ayam Mercon